马来西亚,一座闻名世界的美食天堂,在这里,您可以品尝到世界各地的美食,如中国菜、印度菜和葡萄牙特色菜等随处可见,琳琅满目的佳肴美馔,令人垂涎三尺,欲罢不能。
到马来西亚旅游自然是要品尝正宗的马来菜及各地小吃,马来人的主食以米饭和桑粑为主,然后加上蔬菜、洋葱、大蒜、生姜、香料种、小干鱼等,就是比较丰盛的一餐。马来菜主要以牛、鸡及鱼为主材料,加上辣椒及洋葱一起烹调,味道较为辛辣,不同地区的烹调方式亦略有差别。马来西亚著名的家常美食有:沙嗲、酸对虾、椰浆饭、罗惹、酸辣鱼等,其独特的口味,也赢得了旅客钟爱。
以下是强力推荐的“美食热点”,让各位吃得更加的物超所值☺🍴🍗
最近在社交网站还蛮长看见许多人都到彭亨文冬或劳勿一日游,而且美食特别多,还有富有其特色呢!比如说很多人都会买的文冬姜和历史悠久的自家做的冰淇淋等,几乎所有游客都必吃的。这些已经是街知巷闻的美食我们就不再介绍了,可是到底还有什么还没被发掘的美食在等着你呢? 现在就由我们OpenRice会员James Wan来为你推荐你一路从文冬吃到劳勿的美食,如果你是想到要在这个学校假期带家人和孩子一起去游玩的话,不如到这个小地方,美食应有尽有的地方吧!(以下餐厅排名不分先后)
中泰式小食馆,泰式美食,文冬,彭亨, Bukit Tinggi, 卤猪脚, 卤鸡, 卤蛋
每逢回老家文冬都会经过武吉丁宜(Bukit Tinggi),一个距离吉隆坡不远的小镇,气候清爽。进入加叻大道,大概30-40分钟车程就可到达。在小镇的入口处有不少大大小小的饭店,而河鱼、走地鸡和野菜是这里的亮点。武吉丁宜以“文冬老姜”闻名,肥厚多汁,色泽鲜美。目前“文冬老姜粉”和“文冬姜油”大受欢迎,当地的新鲜蔬果、牛奶蕉(红皮蕉)、百香果汁、烤番薯和路摊小食都是吸引路客的东西。在大街尾端,靠近警察局有一家小店卖着泰国家乡卤猪脚、卤鸡二度、卤蛋和炸鸡。已经开了7年,如今是我第一次碰上,也是第一次品尝。我是相当喜欢这样不太浊的卤汁味道,很有家乡卤肉风味独特,猪脚肉软入味,咬下满口胶质,而这样的卤汁肯定好下饭。
竹筒饭,Lemang,烧鸡,Jalan Tras, 彭亨, Ayam Bakar, 文冬, 劳勿
文冬劳勿路(Jalan Tras),有一个令人想像不到的满意歇息处。好棒的竹筒饭(Lemang),满足的滋味无法形容。老板一年前在原地只是一个专买竹筒饭的小档口,由于天天生意越做越旺,唯有矿大经营,并将道地美食多样化,菜色花样百出。烤牛肉、ice kacang、糕点、炸小吃和泰式与印尼菜肴都是从早市7点到夜深12时的买点,美食真是令人目迷五色。可惜不到下午,这里许多美食就已经卖完了! 尤其Lemang,主打食品,需要经过一个半小时烧烤而成,完全吸满椰汁精华,而糯米柔软芳香。Ayam Bakar尤其入味,令熟客相当回味,绝不能放过。烧鸡味道非常道地,火候烧得恰当好处,鸡肉酥透入味。用手将鸡肉撕开,蘸上 asam cili sauce ,让人一口接一口,吃起来特别过瘾,欲罢不能。
板面,文冬,玻璃口新村内,彭亨
文冬,玻璃口新村内、隐身巷子里的这一个住家摊口热卖20年板面、广西豆腐卜、酿山苦瓜和经济炒粉面,这样简单味道的美食绝对是这个小镇夜猫子常来夜宵的热点。老板彩莲姐友善,和熟客在一起总会谈笑风生。午夜,食档虽然灯光微暗,可是人群和笑声让这里热闹了许多,夜深不再寂寞了。在屋内有字帖提示“午夜十二,请音量收小” 以免打扰邻居。板屋前的小摊子和几张木桌及凳子,加上这里的美食叫人回味乡下的味道。这里板面出名众所周知,简称“玻璃口板面”。可是,我来这儿目的不是因为板面,而是这里饱满韭菜鱼肉馅的“广西豆腐卜”和可遇不可求的“酿山苦瓜”。两者口感扎实丰富,苦瓜虽然味甘,可是吃起来满口生香非常咬劲。苦瓜加上热呼呼的鱼汤,愈吃愈滋味,是我的至爱,尝了以后,你会无意中爱上这种味道。同时,不妨尝一尝这里的经济炒粉面,淋上咖喱汁,加入炸腐竹、云吞和咖喱鱼丸搭配,包你一吃难忘。
劳勿,咖啡店,錦华饼家茶室,酥饼,礼饼, 椰子挞, 彭亨
来到劳勿(Raub)大街,不妨一试当地这家40多年老字号的传统咖啡店《錦华饼家茶室》的酥饼,每天10点热腾出炉。午茶时间,店里必坐满熟客。墙上的旧照片和格子地,充满怀旧风味。錦华饼家特色是礼饼、咖央角、烧包、咖哩角、蛋挞、椰子挞和最传统的牛油蛋糕。
劳勿, 彭亨, 印度咖哩屋, Restaurant Ratha,咖喱鱼头
进入劳勿(Raub)市区,在大街路口有一家非常有名的印度咖哩屋《Restaurant Ratha》创于1985年。这里的咖喱鱼头和炸鸡美味闻名,教人惊喜,两者都是惹味下饭的好美食。尤其人气十足的咖哩鱼头,深深吸引了许多过客和老饕,有红鱼头和石斑鱼头两种选择。除了口味道地,咖哩汁浓郁不腻,还带有一些桔子汁的酸味清香,在酸与辛辣间带一点咸香,细细品尝能够品出一份细致的鲜味。咖哩里头配了圆茄子、包菜、豆角、羊角豆及豆腐卜,更可以添加口感上的享受。最后,来一两片印度roti canai,把咖哩汁也扫得一干二净。
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