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很多人经常吃它的果实,却没见过它的花-仙蜜果宴

 这么美丽的花,你见过吗?

  这其实是我们经常吃的一种水果的花,火龙果花,不过因为犹如昙花一般,经常夜间开放,而且转瞬即谢。而昨天的早上,偶尔让我遇到一朵还没有凋谢的,原来火龙果的花是如此美丽。

  【从华区首届火龙果节】

 7月2日,广州市从化区首届火龙果节开幕暨“休闲旅游,醉美从化——大丘杯”全国摄影大赛颁奖仪式在从化大丘庄园隆重开幕,全区4万亩秀色可餐的火龙果园将张开热情的怀抱欢迎来各方游客。


从化火龙果种植面积达4万亩,占广东种植面积的三成,形成了独具特色的观光采摘和基地生产并行的发展模式。特别在观光采摘上,打造出了一批规模化、精品化的火龙果种植庄园。


啧啧啧,亲们,你们几乎都吃过火龙果,知道火龙果树是什么样子的吗?是不是和想象中有点区别啊,火龙果是长在仙人掌上面的哦。
 【火龙果、仙蜜果】

火龙果,又叫仙蜜果,青龙果、红龙果,因其外表肉质鳞片似蛟龙外鳞而得名。是仙人掌科的三角柱属植物量天尺的果实,有红皮白肉、红皮红肉和黄皮系列,以红皮红肉和黄皮系列为佳。


这是火龙果的成长颜色的变化。
  以前曾经听过一个传说,说有个妇人,在沙漠里迷路了,在绝望和奄奄一息的时候,天神的声音指引了她去吃在沙漠里唯一能存货的仙人掌上的果实,当她吃下了一颗鲜红夺目的仙蜜果……就在这近午时分,太阳更显毒狠的时刻,神奇的事件发生了!这位阿鹚特克妇女舒醒过来了,体力快速恢复了,几近干裂的嘴唇魔幻般红润起来,并如波浪式地渐次传遍全身,顺利的走出沙漠!
  沙漠,仙人掌,火龙果就是这样一个存在关系。


 天气好热,我去尝一尝路边摆放的火龙果,哇,好清甜,好好吃。火龙果的营养价值是非常非常的高的,富含花青素和维生素C,可以抗氧化,抗衰老,火龙果是一种低能量、高纤维的水果,水溶性膳食纤维含量非常丰富,因此具有减肥、降低胆固醇、润肠、预防大肠癌等功效。


 再喝一杯酸甜的鲜火龙果汁,清新酸甜,顺滑可口。
  有时候不得不赞叹大自然的美妙,在沙漠如此恶劣的环境下,居然能生出如此顽强的仙人掌,而仙人掌的果实,却是如此的美味多汁,让人充满力量去抵抗那严峻的环境。
  【火龙果宴】
  而且在从化的大丘庄园里,还可以品尝到很特别的火龙果宴呢。

凉拌火龙果,厨师把火龙果外表上的枝叶绞去,用削皮器把最外的表皮削去薄薄一层,切成了丝,用淡盐水浸泡处理后,用洋葱和酱醋汁凉拌,哇,原来火龙果的皮是好像山药一样略带黏液的,吃起来很滑,配上那酱汁,吃起来风味很特别呢。


火龙果鸡,有没有骗我啊?火龙果在哪里啊?


后来身旁的吃客说,这鸡是用火龙果喂养的。我拿了一块鸡腿来啃,哇,口感真的是完全不一样,吃起来每一口都是肌肉,(不要误会咯,我没有打错字,是肌肉),这鸡肉吃起来连最嫩滑的鸡腿部位,都肌肉感十足的,鸡味很浓郁,不过咬到牙有点累哦,不过靓鸡,就是这种感觉的。
  我心中暗自感叹,多吃火龙果,肥鸡都会变瘦的。从今以后,我天天都要吃火龙果。


  大家猜猜这是什么?拿上台的时候,闻到一股很香的味道,感觉就是粤菜的生炒骨的味。这是我最喜欢的一道菜了,迫不及待的就夹起了一块。


 哎哟,我这次真的被骗了,原来这不是生炒骨,而是用生炒骨的做法,里面包裹着红肉火龙果做成的一道精美的菜式。吃起来酸甜可口,外脆内嫩的,火龙果好想煮过以后,变得更甜了。好好吃啊!


火龙果花排骨汤,就是剑花汤的味道,夏天喝这个汤,消暑祛湿,很好喝。


 火龙果花肉丸,呀呀呀,这好像就是剑花啊,我经常煲汤,很少会把剑花,火龙果联想到一起的,到底是什么回事啊?
 【火龙果花】

由于这里有一个仙蜜果花的观赏区,可以让我们有机会,甚至是近距离的看得到火龙果的花。


 在这里经常会看到这样含羞半闭的火龙果花。大家看看,这火龙果花,真的和霸王花很像啊。
  后来,我才明白了,原来霸王花为仙人掌科量天尺属植物,我国主要分布在广东、广西,以广州、肇庆、佛山、岭南等为主产区,其花产品在国内外市场十分畅销,主要用于制作花馔靓汤,达到强身健体、清补养生的目的。火龙果为三角柱属植物,而火龙果的花一样可以制作成花干,具有一样多的食疗功效,不过两者最大的区别就是火龙果的花,是可以结成火龙果的,而霸王花的花却很少结果,要结果的话,就要用火龙果花粉对其授粉后可结果,其果颇类火龙果。因为火龙果比火龙果花的价值更高,正常来说,大部分的农民都会宁愿用火龙果花来结果,而不会做成花干。所以刚才我们吃的,是珍贵的火龙果花做成的佳肴。


 火龙果花不仅美丽,还可以食用,味美且有卓著保健功效。并具有高营养、低热量、低脂肪,富含维生素和氨基酸等特点。全花可生食或加工,生食清脆润滑,香甜味美。炒熟香甜清脆,煮汤品味清甜,火锅更是极品。火龙果干花茶止咳清火,明目、降压效用显着。而且其花具有高营养、低热量、富含维生素C,具有明目、降火的功效,有预防高血压作用。火龙果花朵和茎因渗透压极低而具备的独特的粘液中,含有大量药效显著的营养性物质和治疗性物质,其花可清火、润肺、止咳,对肺结核、支气管炎、颈部淋巴结核有辅助治疗作用。
  一路上,看到的大部分都是这种半闭的花朵,听人说火龙果花和昙花一样的,都是在晚上开花,所以一路上看到的,其实也不知道是开了花以后闭上,还是没开花的。


 不过很偶然,真的是非常非常的偶然,比中彩票还偶然的机会,我们居然在果林的深处,看到这样一朵盛放的火龙果花,她光洁而巨大的花朵绽放着,就是那么的亭亭玉立,就是那么的洁白胜雪,素淡雅致。


而且走近的时候,就闻到那股略带清甜的花香味。


听说,能见到火龙果花开花的人,都很得到好运的,所以火龙果也称为“吉祥果”。
  
这个夏天,充满了正能量哦。

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